Gesundes Knuspermüsli

Wie einige von euch sicher wissen, ernähre ich mich sehr bewußt und auf Grund einer Unverträglichkeit auch glutenfrei. In Deutschland ist es leider immer noch eine Herausforderung LECKERE und GESUNDE glutenfreie Nahrungsmittel zu bekommen, die nicht noch mit 1000 anderen Zusatzstoffen vollgestopft sind. Aus dem Grund backe ich ja inzwischen auch mein Brot alleine. Die Rezepte findet ihr natürlich auch hier auf meinem Blog;-)

Was aber, wenn man mal auf Müsli -insbesondere Knuspermüsli- Lust hat?! Selbst ohne Gluten-Unverträglichkeit bekommt man nur (selbst in den Bioläden) mit Zucker überladene Knuspermüslis… Ich dachte mir, dass das ja auch noch anders gehen muß und habe mal ein bißchen herumexperimentiert… und herausgekommen ist ein superleckeres und dabei auch noch gesundes Knuspermüsli, das glutenfrei ist, viele Nährstoffe hat und wenig Zucker bzw. sogar ausschließlich Kokosblütensirup…. Das Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Viel Spaß beim ausprobieren und genießen:-) Continue reading „Gesundes Knuspermüsli“